Foie gras du Vercors

Foie gras du Vercors
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Nous cultivons en agriculture biologique des céréales et oléagineux mais aussi des plantes aromatiques :
-Thym pour cuisiner
- Verveine pour les infusions
- Lavandes pour les infusions et huile essentielle
-Hélichryse italienne pour l’huile essentielle
Les plantes aromatiques sont désherbées à la main et récoltées par nos soins.
Le thym, la verveine, la lavande sont séchés dans nos fours puis battus et mis en conditionnement à la ferme.
Du côté de l’activité de canards gras, nous allons chercher nos canetons à 1 jour de vie puis réalisons l’élevage, la transformation et la vente à la ferme. Les canards sortent quotidiennement dans leurs parcs ombragés.
Dans le cadre de cette activité nous sommes en cours de construction d’un bâtiment afin d’assurer le respect des règles de bonnes pratiques tout au long de la transformation et de la vente. [lien vers photos du suivi de la construction]
Ainsi vous trouverez dans notre magasin à la ferme : [lien vers les produits et tarifs]
- Sachets de thym
- Sachets de verveine
- Flacons d’huile essentielle d’hélichryse
- Viande de canard
- Conserves de canard
- Autres produits locaux : miels, bières, veloutés d’asperges, biscuits
Nous sommes également adhérents à France Passion et accueillons des campings-caristes sur notre ferme.
-Thym pour cuisiner
- Verveine pour les infusions
- Lavandes pour les infusions et huile essentielle
-Hélichryse italienne pour l’huile essentielle
Les plantes aromatiques sont désherbées à la main et récoltées par nos soins.
Le thym, la verveine, la lavande sont séchés dans nos fours puis battus et mis en conditionnement à la ferme.
Du côté de l’activité de canards gras, nous allons chercher nos canetons à 1 jour de vie puis réalisons l’élevage, la transformation et la vente à la ferme. Les canards sortent quotidiennement dans leurs parcs ombragés.
Dans le cadre de cette activité nous sommes en cours de construction d’un bâtiment afin d’assurer le respect des règles de bonnes pratiques tout au long de la transformation et de la vente. [lien vers photos du suivi de la construction]
Ainsi vous trouverez dans notre magasin à la ferme : [lien vers les produits et tarifs]
- Sachets de thym
- Sachets de verveine
- Flacons d’huile essentielle d’hélichryse
- Viande de canard
- Conserves de canard
- Autres produits locaux : miels, bières, veloutés d’asperges, biscuits
Nous sommes également adhérents à France Passion et accueillons des campings-caristes sur notre ferme.
Infos pratiques
Ouverture:
Du 01/01 au 31/12, tous les vendredis et samedis de 9h à 18h.
Services:
Camping-cars autorisés, Boutique
Fiche mise à jour par Valence Romans Tourisme le 24/05/2025
Du 01/01 au 31/12, tous les vendredis et samedis de 9h à 18h.
Services:
Camping-cars autorisés, Boutique
Fiche mise à jour par Valence Romans Tourisme le 24/05/2025
Contact
380, rue des Charignons
26120 Peyrus
Tél. 06 81 07 56 24
26120 Peyrus
Tél. 06 81 07 56 24
Courriel :foiegrasduvercors@gmail.com
Site internet :https://www.foiegrasduvercors.fr/